Add AMEV Gleichzeitigkeitsfaktor-Auswähler und einklappbare Seitenleiste

- Gzf-Picker-Modal mit AMEV-Tabelle 3 (Planungshilfe für elektrische
  Leistungsbilanzen) im Projektgerät-Modal und im globalen Geräteformular
- Docker-Deploy-Tooling (docker-start.sh, run-migrations.js) für den
  produktiven Container
- Seitenleiste ist jetzt einklappbar (Icon-only, Zustand in localStorage)

scripts/docker-start.sh

@@ -0,0 +1,16 @@
+#!/bin/sh
+set -e
+
+echo "Running migrations..."
+node scripts/run-migrations.js
+
+echo "Starting API server on :3000..."
+node dist/server/index.js &
+
+echo "Waiting for API..."
+until node -e "require('http').get('http://localhost:3000/health', r => process.exit(r.statusCode===200?0:1)).on('error',()=>process.exit(1))" 2>/dev/null; do
+  sleep 1
+done
+
+echo "Starting Next.js on :3001..."
+exec node_modules/.bin/next start -p 3001