Add AMEV Gleichzeitigkeitsfaktor-Auswähler und einklappbare Seitenleiste

- Gzf-Picker-Modal mit AMEV-Tabelle 3 (Planungshilfe für elektrische
  Leistungsbilanzen) im Projektgerät-Modal und im globalen Geräteformular
- Docker-Deploy-Tooling (docker-start.sh, run-migrations.js) für den
  produktiven Container
- Seitenleiste ist jetzt einklappbar (Icon-only, Zustand in localStorage)

Dockerfile

@@ -1,12 +1,14 @@
-FROM node:22-bookworm-slim
-
+FROM node:22
 WORKDIR /app
 
-ENV NEXT_TELEMETRY_DISABLED=1
-
-COPY package.json package-lock.json ./
+COPY package*.json ./
 RUN npm ci
 
 COPY . .
+RUN npm run build:api && npm run build:web
 
-EXPOSE 3000 3001
+RUN mkdir -p data && chmod +x scripts/docker-start.sh
+
+EXPOSE 3001
+
+CMD ["sh", "scripts/docker-start.sh"]